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品味輕鬆感受美。


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限量莊園


烏干達

汐碧瀑布 水洗 雨林認證 有機認證


?Uganda Sipi Falls Organic RFA Washed





? ?風味描述

?













乾香是橘子與焦糖,入口為柑橘、檸檬皮、甜橙與香吉士, 伴隨著水蜜桃與花香氣息,隨後出現柚子及蜂蜜,風味調性 清新柔美、均衡。


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?咖啡檔案

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國家

產區

海拔

處理方式

品種

認證

?



烏干達

Cheema、Kapchorwa區

約1500-2000公尺

水洗

SL14, SL28

有機、雨林??

?



?

















苦味 ●●●○○

果酸?●●○○○

甘甜?●●●○○

香氣?●●●●○

餘韻?●●●○○





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?咖啡故事

?













來自烏干達東部的Cheema村Kapchorwa區。該地區非常接近Mt. Elgon國家公園,並在風景秀麗的Sipi瀑布附近。農民將新鮮的櫻桃送到一個集中的濕磨機上,配備了一個環保的烘乾機,它使用乾燥的外殼來發熱,確保最佳的干燥過程。當地農民培訓中心為當地農民提供咖啡處理最佳做法培訓。咖啡種植的品種是來自肯亞咖啡研究計劃的Riuriu 11,SL14,SL28。




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